Afine cu branza  

Timp de preparare: 3- 4 min
1 portie

 

 

 

Afinele se spala si se pun la pasat intr-un blender. Adaugati branza de casa. Pentru o consistenta mai subtire, adaugati un strop de lapte.

        UTILE :

Afinele sunt considerate alimente pentru creier, fiind bogate in vitamin A, Vitamina C, vitamina B1, acid folic, vitaminele K, E dar si calciu, fier, potasiu.

Timp de preparare: 30 min
8 portie
1 bucata mica de carne de pui/gaina/curcan, 100 gr fasole verde, 10 cm praz, 1 praf turmeric

Se curata fasolea de codite si se pune in aparatul de fiert la aburi  impreuna cu rondelele de praz. Daca nu dispuneti de un aparat de gatit la aburi, se fierb cu capac, la foc mic circa 15 -20 minute.

Cand sunt gata, se scurg si pe pun in blender, adaugandu-se putina apa de la aparatul de gatit sau apa in care au fiert ( sau lapte matern) pana se obtine consistenta dorita.

Fierbem carnea separat, o tocam marunt cu cutitul si o amestecam cu piureul de legume.Adaugam un praf de turmeric.  

Obtional se poate adauga o lingurita de ulei de masline sau de unt nesarat.

        UTILE :

 

 

Turmericul, aceasta pudra miraculoasa, contine cantitati importante de vitamin B6, magneziu , fier si potasiu. Acesta ajuta celulele creierului sa creasca.

Piure de fasole verde cu praz si carne de pui