Crochete cu morcov

Timp de preparare: 40 min
4 portii
1 morcov ras, 1 cartof dulce, 1/2 dovlecel ras

 Cartoful se spala bine si se pune la fiert cu tot cu coaja, aproximativ 15 - 20 minute. Dupa ce se raceste, se curata de coaja si se da printr-o razatoare mica sau se paseaza cu o furculita. Morcovul si dovlecelul se curata de coaja si se dau printr-o razatoare mai mare. Cu ajutorul unui prosop de hartie, scurgem bine zeama dovlecelului.

Amestecam bine toate legumele si  formam crochetele cu mainile unse cu un strop de ulei de masline si le asezam pe o tava tapetata cu hartie de copt. 

Incingem cuptorul la 180 grade C, functia cu ventilator si coacem crochetele timp de 35 - 40 de minute. La jumatatea timpului, le intoarcem usor pe partea cealalta, pentru a se rumeni uniform.

        UTILE :

 

 

Morcovii sunt mai hranitori daca sunt preparati cu putina grasime (unt nesarat bio) deoarece betacarotenul se absoarbe mai usor.