Trio de legume 

Timp de preparare:  25 min
6 portii
100 gr pastarnac, 200 gr cartof dulce, 200 gr morcovi, ulei de masline

Se fierb legumele la abur pentru 20 de minute, pana se inmoaie. Se paseaza cu o furculita sau un blender, pana se obtine un piure de consistenta dorita. Daca dorim un piure mai lichid, adaugam apa de la baza aparatului de gatit la abur. 

La final, adaugam o lingurita de ulei de masline si amestecam bine. 

Se poate congela.

        UTILE :

Legumele radacinoase sunt perfecte pentru inceputul diversificarii, datorita gustului dulce natural.

Sursa excelenta de vitamina C si betacaroten, ce se absorb mult mai bine in prezenta uleiului de masline.