Timp de preparare: 40 min
8 portii
1 bucata mica de carne de pui/curcan/prepelita, 100 gr fasole verde, 10 cm praz, ulei de masline

Se curata fasolea de codite si se pune in aparatul de fiert la aburi  impreuna cu rondelele de praz. Daca nu dispuneti de un aparat de gatit la aburi, se fierb cu capac, la foc mic circa 15 -20 minute.

Cand sunt gata, se scurg si pe pun in blender, adaugandu-se putina apa de la aparatul de gatit sau apa in care au fiert (sau lapte matern) pana se obtine consistenta dorita.

Fierbem carnea separat, o tocam marunt cu cutitul si o amestecam cu piureul de legume.

La final , adaugam o lingurita de ulei de masline si amestecam bine.

        UTILE :

Fasolea verde este bogata in vitamina A, C si B si nu prezita riscuri alergenice.

Atentie! Consumul de praz poate produce gaze.

         Piure de legume si pui