Piure de dovleac placintar

Dovleacul curatat se pune la copt timp de 1 ora 30 minute in cuptorul incins la 180◦C.

Cand este gata se paseaza la blender sau cu furculita.

Optional se poate adauga unt nesarat sau 2 linguri de suc de portocala.

Se serveste caldut.

Dovleacul este usor de digerat si este o sursa excelenta de betacaroten, vitamina C, potasiu si vitamina E.

Poate fi preparat si prin fierbere /aburi .