Ardei umpluti cu carne de pui

ARDEI UMPLUTI CU CARNE

DE PUI

Ardeii umpluti cu carne de pui sunt mai usor decat cei clasici, dar foarte gustosi si cu mai putine grasimi. Sunt o varianta buna pentru copii dar si pentru mamicile care vor sa mai scape de kilogramele in plus.

Reteta este simpla, numai buna si pentru zilele mai aglomerate.

Ingrediente:

2 ardei grasi, mari

150 gr piept pui tocat

3-4 linguri rosii tocate

1 lingura orez

1 morcov ras

1 ceapa mica

1 lingura ulei de masline

1 frunza de cimbru

Ceapa se toaca marunt si se pune la inabusit in uleiul de masline si putina apa. Cand este inmuiata, se adauga morcovul ras, orezul si carnea de pui. Lasam la foc mic aproximativ 6-7 minute.

Adaugam rosiile tocate, cateva frunze de cimbru si o jumatate de pahar de apa si mai lasam aproximativ 5 -6 minute, pana scade apa.

Intre timp se taie ardeii si se curata de samburi. Ii umplem cu compozitia de carne si legume, ii punem intr-o tava si ii bagam in cuptorul incins la 200 grade pentru aproximativ 40 - 45 de minute.

Pasteis de Nata

Un deliciu care creeaza dependenta...atat pentru cei mici cat si pentru cei mari!

reteta